醸造家が食卓で楽しんでいただける商品を目指して誕生した平川ファームのオリジナルワイン『レザミティエ ルージュ』
口当たりは果実味がしっかりとしながら、フレッシュ感があり、上品な、きめの細かい質感が広がります。
料理との相性・サーヴィス
素材との相性:ハム、パテ、ポトフ、ハーブ入りソーセージ、あまり脂身の多くないお肉、またフルーツの風味との相性が良いお肉(羊、鴨、鹿、鶉、豚等)に相乗します。
ワインサーヴィス温度:14~18℃
ブルゴーニュタイプのグラスでお楽しみいただけますと、味わいがほぐれて飲みやすくなります。
平川ファーム最上部で、最も風通しが良い区画(シングルヴィンヤード)産です。全ての果粒を手除梗で取り除き、長期間、優しく抽出して得たフリーランのみを3年目から7年目の古樽で熟成させました。樽内MLF、瓶詰め直前まで樽内の澱引きなしで、12ヶ月の樽熟成を経て生まれました。清澄なし、フィルター処理なしにて瓶詰していますので、少量の澱が確認できる場合がありますが、品質には影響はございません。
北海道余市産ブドウを100%使用した新ブランドです。レザミティエとは、「友情」を意味するフランス語で、ワインが家庭料理の美味しさを増幅させる存在であってほしいと願って名付けられました。
名称:Les Amitiés Rouge レザミティエ ルージュ
ヴィンテージ:2018
酒類:赤ワイン
タイプ:ミディアムボディ
内容量:750ml
アルコール度数:11.5%
製造者:平川ワイナリー
20歳未満の方へは酒類の販売はいたしておりません。ご注文の際は年齢を備考欄にご記載ください。