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【自然食&ローフードロハス使用】天然醸造 井上古式じょうゆ
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慶応3年創業以来の蔵つき酵母

伝統のある醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物が今の味をつくりあげています。

加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑え自然に委ねる。伝統的な醸しの技術、天然醸造で作られています。一般的な濃口醤油は、大豆・小麦を半々に混ぜますが大豆の量がおよそ二割増。島根を中心とした大豆・小麦など安心安全な国産。毎日使う、お醤油。身体にやさしい素材にこだわっています。

内容量 360ml

賞味期限 半年以上のものを配送いたします。
保存方法 直射日光を避け、開栓後は冷蔵保存をお願いいたします。

■原材料名■
国産丸大豆・国産小麦・食塩
 

【自然食&ローフードロハス使用】天然醸造 井上古式じょうゆ

     

販売価格 626 円(税込)

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